一邊是最炙手可熱的茶界流量擔(dān)當(dāng)，一邊卻又在經(jīng)歷著信譽(yù)瓦解的岌岌可危。
2013年，古樹(shù)茶概念被大眾所熟知。一時(shí)間古樹(shù)茶的品飲價(jià)值被凸顯，緊跟著假貨、次貨陸續(xù)占領(lǐng)市場(chǎng)，資金不斷流入普洱古樹(shù)茶市場(chǎng)，換來(lái)的卻是不知真假的古樹(shù)茶。
以至于，大家說(shuō)起古樹(shù)茶這三個(gè)字，無(wú)一不覺(jué)得既興奮又擔(dān)憂：興奮的是，真正的古樹(shù)茶細(xì)膩度、協(xié)調(diào)度和醇厚度，乃至滲透力都比普通樹(shù)齡的茶樹(shù)更為突出；擔(dān)憂的是，自己買(mǎi)到喝到的到底是不是一杯純正本真的古樹(shù)茶。
無(wú)疑，這是一個(gè)信任缺乏的時(shí)代。但仍有人在做他們覺(jué)得正確且應(yīng)該做的事，在他們的能力和責(zé)任范圍內(nèi)，為市場(chǎng)和消費(fèi)端輸出一個(gè)良好的信號(hào)——用優(yōu)質(zhì)的百年古樹(shù)茶品，或許也就成為了重建消費(fèi)者對(duì)古樹(shù)茶的信心，重塑被假茶損毀名譽(yù)的古樹(shù)茶形象，甚至促進(jìn)百年古樹(shù)茶市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展的重要破局之路。
而，勐昌號(hào)以極致匠心打造古樹(shù)茶之舉便是如此。
2020年11月19日，勐昌號(hào)茶廠。
在第十六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)召開(kāi)期間，這場(chǎng)由勐昌號(hào)發(fā)起的“百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇暨勐昌之星（國(guó)際版）全球云發(fā)布會(huì)”，在勐昌號(hào)茶廠正式開(kāi)啟。
云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒；中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶，勐?？h副縣長(zhǎng)李國(guó)忠，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所何青元，勐海縣政協(xié)副主席錢(qián)勝華，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李菁云南省孔子學(xué)術(shù)研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)譚中貴，說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人、茶文明書(shū)籍《茶戰(zhàn)》系列作者賴曉東，云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德，以及全國(guó)茶界資深茶人、媒體等參與了此次活動(dòng)，一起見(jiàn)證勐昌之星（國(guó)際版）全球發(fā)布會(huì)，共同探討百年古樹(shù)茶的發(fā)展與機(jī)遇。十幾萬(wàn)人在線觀看活動(dòng)直播。
優(yōu)秀企業(yè)創(chuàng)新進(jìn)取，未來(lái)百年古樹(shù)茶值得期待
“云南勐昌茶業(yè)有限公司，秉承以誠(chéng)立號(hào)、以質(zhì)取勝為理念，以“正山、古樹(shù)、純料”為品質(zhì)標(biāo)桿，致力于為消費(fèi)者提供可信賴的普洱茶品。”在一段優(yōu)美的開(kāi)場(chǎng)舞后，云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德介紹道。
△云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德致辭
事實(shí)上，從2003年開(kāi)始，勐昌號(hào)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的腳步遍布整個(gè)云南的名山名寨。通過(guò)不斷尋訪與探索，簽約了6000株古樹(shù)茶，耗時(shí)6年對(duì)古樹(shù)茶原料試制性進(jìn)行研究與試驗(yàn)。
在此過(guò)程中，勐昌號(hào)也在不斷深耕他們的資源布局之路——在布朗山老班章、老曼峨、勐宋那卡、南糯山半坡老寨、易武落水洞等名山名寨建立古樹(shù)原料合作基地與源頭初制所，以及確立勐昌號(hào)第一手產(chǎn)品原料的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)過(guò)十?dāng)?shù)年間對(duì)高品質(zhì)普洱茶的研發(fā)與精益求精，勐昌號(hào)以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹(shù)春茶為原料，傾力打造普洱茶的典范產(chǎn)品，獲得眾多普洱收藏愛(ài)好者好評(píng)。
與之對(duì)應(yīng)的是，倉(cāng)儲(chǔ)作為普洱茶后期陳放不可或缺的重要環(huán)節(jié)，也一直是勐昌號(hào)不遺余力打造的重點(diǎn)。依托源頭茶廠的資源優(yōu)勢(shì)，勐昌號(hào)斥巨資建立起現(xiàn)代化專業(yè)普洱倉(cāng)儲(chǔ)中心——天下茶倉(cāng)，為其所生產(chǎn)的茶葉提供了科學(xué)安全有效的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境與設(shè)備，保證普洱茶能夠更為良好地進(jìn)行轉(zhuǎn)化，實(shí)現(xiàn)其更大的陳化價(jià)值。
與此同時(shí)，云南勐昌茶業(yè)有限公司自成立以來(lái)，就非常注重與業(yè)內(nèi)頂級(jí)的專家學(xué)者合作， 專心于產(chǎn)品的研發(fā)與研究，只為讓天下人品嘗到一杯醇厚的普洱茶?，F(xiàn)場(chǎng)，云南勐昌茶業(yè)有限公司就聘請(qǐng)?jiān)颇鲜∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元為首席普洱專家進(jìn)行了簽約儀式，預(yù)示著未來(lái)勐昌號(hào)將與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在產(chǎn)品研發(fā)、加工技術(shù)等方面展開(kāi)深度合作。
△勐昌號(hào)首席專家受聘儀式
△云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)何青元作《百年古樹(shù)茶的“勐海味”》演講
百年古樹(shù)茶已成為市場(chǎng)升級(jí)主體，重塑古樹(shù)茶價(jià)值，引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì)
目前，古樹(shù)茶市場(chǎng)占有量逐年增長(zhǎng)，發(fā)展迅速，受到消費(fèi)端的高度關(guān)注。并且，影響和改變著中國(guó)眾多茶類(lèi)消費(fèi)者的品飲喜好和習(xí)慣。
在本次百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇上， 云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所何青元，勐?？h政協(xié)副主席錢(qián)勝華，說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人、茶文明書(shū)籍《茶戰(zhàn)》系列作者賴曉東，云南勐昌茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)肖文德，就百年古樹(shù)茶的發(fā)展前景與促進(jìn)古樹(shù)茶市場(chǎng)規(guī)范發(fā)展，進(jìn)行了深度對(duì)話。
△百年古樹(shù)茶發(fā)展趨勢(shì)圓桌論壇
云南省政府原副省長(zhǎng)、省政協(xié)原副主席，云南省茶葉流通協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勛儒表示，古茶樹(shù)資源非常稀缺，世界的古茶樹(shù)資源主要集中在云南，做好云南古茶樹(shù)、古茶園的保護(hù)非常重要。
根據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所何青元指出，在熱度的持續(xù)下，越來(lái)越多的消費(fèi)者進(jìn)入到消費(fèi)、品飲古樹(shù)茶這個(gè)領(lǐng)域。
在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，勐?？h政協(xié)副主席、原勐?？h茶葉局局長(zhǎng)錢(qián)勝華在談及古樹(shù)茶價(jià)值時(shí)說(shuō)道，
“近年來(lái)，隨著古樹(shù)茶價(jià)值的認(rèn)知深化，古樹(shù)茶當(dāng)之無(wú)愧成為高端普洱的代表 ?！?/p>
而說(shuō)茶傳媒創(chuàng)始人賴曉東則表示，“優(yōu)質(zhì)純正的古樹(shù)茶，或許才是市場(chǎng)真正的需求，是消費(fèi)者愿意為之買(mǎi)單的產(chǎn)品。而勐昌號(hào)以「百年勐昌號(hào)，典藏普洱茶」為品牌定位，他們所創(chuàng)建的核心產(chǎn)區(qū)的資源布局和科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)體系優(yōu)勢(shì)，也與當(dāng)前中高端消費(fèi)者需求高度匹配。”
事實(shí)上，作為致力于生產(chǎn)出一杯純正本真古樹(shù)茶的勐昌號(hào)，在品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的建立和與掌握源頭資源的戰(zhàn)略布局上，也形成了一套自有的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
建立百年古樹(shù)茶企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，或是茶企未來(lái)的破局之路
“保護(hù)古樹(shù)茶也成為了勐?？h主政部門(mén)近年來(lái)的重要課題?！卞X(qián)勝華還表示，“目前，勐?？h正在主動(dòng)服務(wù)和融入云南省‘千億云茶產(chǎn)業(yè)’戰(zhàn)略，品質(zhì)、優(yōu)勢(shì)、布局是三大關(guān)鍵詞。勐昌號(hào)普洱建立了以「正山、古樹(shù)、純料」的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，也發(fā)揮著上游資源優(yōu)勢(shì)方面的工作?！?/p>
何青元指出，古樹(shù)茶市場(chǎng)長(zhǎng)期良性發(fā)展，其標(biāo)準(zhǔn)建立尤為重要！實(shí)際上，勐昌號(hào)所建立的關(guān)于百年古樹(shù)茶的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，以及他們?cè)诠艠?shù)茶方面布局，也為行業(yè)與市場(chǎng)起到了積極的示范作用。
換句話說(shuō)，在標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo)生產(chǎn)，生產(chǎn)細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)的前提下，為了進(jìn)一步規(guī)范、發(fā)展古樹(shù)茶市場(chǎng)，做出更多讓消費(fèi)者放心喝的純正古樹(shù)茶，也成為了未來(lái)古樹(shù)茶發(fā)展的破局之路，以及能讓更多優(yōu)秀茶企的古樹(shù)茶，行進(jìn)至廣大的大眾市場(chǎng)中來(lái)。
而，這也是勐昌號(hào)發(fā)起這一場(chǎng)關(guān)于百年古樹(shù)茶活動(dòng)，以及眾多業(yè)內(nèi)專家學(xué)者、領(lǐng)導(dǎo)以及說(shuō)茶傳媒此次參與的最大初衷與目的。
這一次，我們是勐昌之星的見(jiàn)證人
顯然，標(biāo)準(zhǔn)的制定，離不開(kāi)企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐。
事實(shí)上，截止到今天，勐昌號(hào)已經(jīng)持續(xù)生產(chǎn)出80余款優(yōu)質(zhì)普洱茶產(chǎn)品，為廣大普洱古樹(shù)茶愛(ài)好者帶來(lái)眾多回味無(wú)窮的口感記憶。而，通過(guò)一杯古樹(shù)茶，不僅凸顯了勐昌號(hào)人對(duì)其厚愛(ài)，還有對(duì)普洱茶傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)化結(jié)合的不斷探究與踐行，以及用一杯純正本真的好茶，重塑古樹(shù)茶信譽(yù)的毅力與決心。
當(dāng)名山名寨“十年之約”簽約儀式結(jié)束后，“勐昌之星”以榮獲“2020中國(guó)茶葉集群品牌聯(lián)盟普洱茶超級(jí)單品”的殊榮，成為了現(xiàn)場(chǎng)關(guān)注的焦點(diǎn)。
△勐昌號(hào)與那卡茶葉初制所簽約儀式
寫(xiě)到這里，我們就比較簡(jiǎn)單介紹一下這款“勐昌之星”：
2020年6月，“勐昌之星”正式面世。
“勐昌之星”以云南勐海布朗山核心產(chǎn)區(qū)大樹(shù)春茶為原料，是勐昌號(hào)品牌明星級(jí)標(biāo)桿產(chǎn)品。公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)3年，收集200多個(gè)原料，超過(guò)百次的審評(píng)試驗(yàn)，精雕細(xì)琢打磨出這款“勐昌之星”呈現(xiàn)于世人面前。這也或許是確?！佰虏恰逼焚|(zhì)的意圖所在。
與之對(duì)應(yīng)的是，這款“勐昌之星”一經(jīng)上市，就憑借「本真純正」的滋味，得到市場(chǎng)的一致好評(píng)。其香高味濃，高揚(yáng)的花蜜香，滌蕩精神。滋味飽滿，回甘迅速持久，意猶未盡。不論是在口感、功效還是后期轉(zhuǎn)化方面，都有著獨(dú)有的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及收藏價(jià)值。
而在今天這場(chǎng)活動(dòng)上，我們所要聚焦就是這款名為“勐昌之星”的優(yōu)秀普洱茶。值得一提的是，也是本次“勐昌之星”（國(guó)際版）的發(fā)布會(huì)。
△勐昌之星（國(guó)際版）發(fā)布
隨著勐昌之星（國(guó)際版）全球首發(fā)儀式的正式開(kāi)啟，也掀起了整個(gè)活動(dòng)的高潮。通過(guò)全球云視頻簽約認(rèn)證，勐昌號(hào)與馬來(lái)西亞海外合作商正式達(dá)成合作協(xié)議。這也預(yù)示著，未來(lái)更多喜愛(ài)普洱茶的外籍茶人，可以通過(guò)一杯純正本真的勐昌之星（國(guó)際版），體會(huì)到云南普洱古樹(shù)茶的文化、魅力以及價(jià)值所在。
在整個(gè)活動(dòng)的最后，作為本次活動(dòng)的發(fā)起單位，勐昌號(hào)還帶領(lǐng)一眾茶人學(xué)者、茶媒體參觀工廠，講解勐昌號(hào)的制茶過(guò)程與理念。而，作為勐昌茶業(yè)董事長(zhǎng)的肖文德，始終眼神堅(jiān)定地追隨著“百年古樹(shù)茶”這幾個(gè)字，笑而不語(yǔ)。
“未來(lái)，帶著使命和責(zé)任，在重塑云南古樹(shù)普洱茶信譽(yù)的道路上，勐昌號(hào)也將用更多的優(yōu)質(zhì)、純正本真的普洱茶產(chǎn)品，向世人證明一杯百年古樹(shù)茶的價(jià)值所在?！毙の牡氯缡钦f(shuō)。
